Зміст
При виготовленні торта з підлоги, належна система підтримки дуже важлива, щоб запобігти руйнуванню підлоги торта з вагою. Стовпи, які ви бачите, є лише частиною системи підтримки. Тонкі дерев'яні кілочки вставляються в торт так, щоб вони утворювали тримач під підлогою безпосередньо вище. Це дасть стабільність і захистить ваш красиво оформлений торт від катастрофи.
Підготовка
Охолоджуйте і прикрашайте кожен поверх торта, перш ніж починати збирати його. Вам потрібно буде прикрасити верхню і бічну частини верхнього поверху, а нижчі просто прикрашають сторони. Сепаратори, що використовуються при будівництві стовпа, будуть охоплювати більшу частину верхньої частини кожного поверху торта, тому уникайте непотрібної роботи і приділяйте більше уваги сторонам цих шарів.
Двері
Помістіть кожен підлогу торта на розділову пластину, що на 5 см ширше, ніж сам торт. Кожен поверх повинен бути належним чином підсилений для підтримки ваги торта, розміщеного над ним. Ви можете зробити це, вставивши тонкі дерев'яні кілочки на торт.
Почніть з торта, який залишиться в основі і вставте дерев'яний кілочок прямо в центрі торта. За допомогою ножа відзначте прив'язку якомога ближче до поверхні пирога. Зніміть кілочок і розріжте його на цю позначку. Тепер ви можете використовувати цей висновок для вимірювання та скорочення інших необхідних.
Вам знадобиться приблизно шість дюбелів, щоб підтримувати 25 см або менше торта і вісім дюбелів для тортів до 45 см. Більші торти вимагають використання пластикових дюбелів розміром 2 см, хоча торти такого розміру зазвичай не готують любителі.
Для підстави кожного тортного покриття нарізають пластини одного розміру, за винятком базового шару. Тепер потрібно акуратно натиснути кожну пластину на відповідний шар торта. Наприклад, якщо у вас є торт розміром 31 см, один 25 см і один 15 см, потрібно натиснути пластинку торта 25 см обережно в центрі торта 31см, а пластина 15см обережно в центрі 25 см торт. Зніміть дошки і тепер у вас є ескіз, щоб показати, де повинні бути дюбелі. Вставте попередньо нарізані шпильки в торт близько 2,5 см від краю торта і розділіть їх на 4 см простору. Не хвилюйтеся про втрату кришки у верхній частині нижнього поверху, оскільки вони будуть покриті дошками сепараторів.
Монтаж
Помістіть тарілку з ногами вгору в базовий шар торта. Покладіть стовпи на ноги тарілки, а потім поставте другий торт на вершину стовпів. Перед початком зборів кожен поверх пирога вже повинен бути на борту сепаратора. Майте на увазі, що пластини можуть бути розміщені тільки на стовпах на іншій пластині такого ж розміру. Продовжуйте будувати торт, прикріплюючи стовпи до пластин.