Зміст
Корейські закуски багаті традиціями і часто мають легку калорію. Овочі та рис є двома поширеними інгредієнтами в традиційних корейських закусках, що робить їх більш здоровими альтернативами чіпсам або кукурудзяним чіпсам. Також присутні в категорії «вулична їжа», швидкі закуски їдять на шляху до призначень.
Tteok
Tteok - корейська закуска, зроблена для багатьох особливих випадків: дні народження, весілля, предків, Seollal (корейський Новий рік) і Chuseok (фестиваль врожаю, подібний до подяки). Також традиційно це робити і давати новим сусідам, коли вони переходять у новий будинок. Tteok понад 2000 років і багатий символічним значенням. Це рисовий пиріг з рисового борошна. Є багато рецептів, і вони приходять у різних кольорах, часто вибираються для конкретної події, в якій вони обслуговуються. Є чотири основні кроки для приготування: варити, смажити, варити і бити.
Hangwa
Hangwa - це солодощі та традиційне печиво, яке подається в Кореї. Вони зроблені з художніми конструкціями в різних кольорах і візерунках. Навіть будучи солодкими, вони також вважаються здоровими закусками. Є багато різних видів hangwa, але більшість з них включає рис, мед і масло або насіння кунжуту. Інші інгредієнти можуть включати корицю, боби, горіхи, кедрові горіхи, горіхи, трави і рисове вино.
Sundae
Ця корейська закуска не має нічого спільного з морозивом або навіть холодними десертами. Навпаки, це традиційна закуска ковбаси. Ковбасу виробляють, заповнюючи свинячий кишечник квасолевим сиром, овочами та картопляною локшиною. Він відомий як чорізо. Хоча про походження морозива відомо мало, воно існує століттями, і сім'ї прагнуть експериментувати зі своїми рецептами та різними наповнювачами. Є навіть корейські ресторани, які спеціалізуються на морозиві та стравах, приготовлених з нею.
Twigim
Ще однією популярною і традиційною корейською закускою є твігім. Це смажена їжа з темпурою солодкої картоплі, кунжутним листям, овочевою сумішшю, кальмарами і креветками. Він зроблений подібно до японської темпури. Це популярна вулична закуска і часто подається з морозивом.