Як зберегти часник в оливковій олії

Відеоролик: 5 различных способов хранения чеснока. Один зубчик чеснока не пропадет даром.

Зміст

Інструкції
Як
Повідомлення
Що вам потрібно

Збереження часнику в оливковій олії в домашніх умовах можливе, але необхідно подбати про природу комбінації. Часник в оливковій олії забезпечує ідеальне середовище для хвороб, що передаються за допомогою харчових продуктів, при неправильному зберіганні. Відсутність часникової кислотності та відсутність кисню є рецептом катастрофи. Однак, якщо ви дотримуєтеся правильних методів, ви можете зберегти часник в оливковій олії, не турбуючись.

Інструкції

Часник (http://www.flickr.com/photos/fotoosvanrobin/2424454306/)

Помістіть 5-10 зубчиків часнику на чисту обробну дошку. Вирізати кінці кожного зуба, накрити великим кухонним ножем, потім натиснути на ніж з ручкою, щоб розчавити один зуб за один раз. Після дроблення шкіру ретельно очистити шкіру і продовжити, доки все не очиститься.
Помістіть очищені зубчики часнику в ширококутну консервну банку. Заповніть флакон оливковою олією, щоб повністю занурити їх. Накрийте горщик якомога міцніше.
Покладіть банку оливкової олії та часнику в холодильник, де вона повинна залишатися до 30 днів. Видаліть оливкову олію з ложкою, коли вона тверда, щоб видалити зубчики часнику. Завжди використовуйте суху ложку і ніколи не допускайте потрапляння води або вологи у горщик, оскільки це може викликати ботулізм.
Покладіть пляшку у морозильну камеру, якщо її потрібно зберігати більше 30 днів. Час, що зберігається, триватиме від 3 до 4 місяців, якщо заморозити. Видаліть суміш сухою ложкою, коли потрібно видалити їх.

Як

Зневоднення зубчика часнику перед зануренням їх в оливкову олію запобігає хворобах, що передаються їжею, і комбінацію можна безпечно зберігати при кімнатній температурі, якщо часник правильно зневоднюється. Якщо ви не впевнені, краще їх зберігати в холодильнику або в морозильній камері.

Повідомлення

Ніколи не зберігайте часник в оливковій олії при кімнатній температурі, це може викликати ботулізм, що призводить до серйозної хвороби або навіть смерті при вживанні. Завжди зберігайте свіжий часник, що зберігається в маслі, в холодильнику або в морозильній камері.