Як солити рибу для приманки

Відеоролик: Как правильно сушить Рыбу. Как вкусно завялить плотву. Самый простой способ

Зміст

Інструкції
Як
Повідомлення
Що вам потрібно

Не завжди можливо або зручно купувати свіжу рибу для приманки, ловити рибу. Крім того, може бути дорого купувати їх перед кожним сеансом. Саме тому багато досвідчених рибалок солять їх, щоб зберегти їх на більш пізній термін. Цей процес рекомендований багатьма урядовими відомствами, оскільки заморожування або охолодження риби недостатньо для усунення деяких захворювань і вірусів, які можуть інфікувати рибу. Соління допомагає запобігти поширенню інфекції.

Інструкції

Osmerus є одними з найбільш популярних риб для використання в якості приманки (тарілка сировини, що пахне зображенням yusia від Fotolia.com)

Рибу рибу зажигають або купують у магазині приманки. Помістіть їх у холодильник. Деякі хороші риби - осмер, скумбрія, сардини або маленькі туни. Важливо, що риба свіжа.
Вирізати рибу на приманку на тонкі філе, використовуючи філе нож або гостре лезо.
Помістіть товстий шар газети в прохолодне, тінисте місце. Нанесіть на нього шар крупної солі товщиною близько 1,2 см.
Покладіть філе риби на сторону шкіри, зверненої вниз, на сіль. Не дозволяйте рибам перекриватися або виділятися з газети. Накрийте їх більшою кількістю газет.
Балансуйте кілька страв на вечерю над газетою, упакуйте все і не допускайте, щоб газета переносилася вітром.
Нехай риба відпочиває не менше двох годин. Потім зніміть посуд і газету зверху. Якщо стейки і сіль є ніжними і мокрими, видаліть частину суміші і додайте ще один шар солі.
Покладіть новий шар газети і поставте посуд зверху. Дайте їй відпочити ще півгодини.
Вийміть філе з газети і видаліть вологу сіль. Покладіть одночасно два-три стейки в пластикові пакети для морозильника. Натискайте їх, щоб видалити повітря, перед тим, як запечатати їх на блискавці або дроті. Зберігають у морозильній камері і виймають під час риболовлі.

Як

Щоб звести до мінімуму ризик бактерій або інфекцій у риб, додайте половину склянки бури кожні дві склянки солі.

Повідомлення

Зверніться до відповідального місцевого органу влади, якщо існує закон, що стосується використання солоних приманки. Деякі об'єкти забороняють використання риби з інших місцевостей.