Зміст
Також відомий як нітрат, нітрат калію має багато застосувань. Речовина необхідна для виробництва пороху і феєрверків. Нітрат калію також є інгредієнтом у багатьох добривах, і виробники харчових продуктів часто застосовують з'єднання як консервант харчових продуктів.
Салітре
У природі нітрат калію d передбачає мінеральну форму нітрату, що має хімічну формулу KNO3. Легко розчиняється у воді і найчастіше зустрічається в твердій формі в печерах і сухому морському дні.
Порох
Нітрат калію є основним інгредієнтом у найдавнішій формі пороху. Вибухові речовини і паливо, яке китайці створили між 800 р. Н. Е. І 900 р. Н.е., містять 75% нітрату калію, 15% вуглецю з вугілля і 10% сірки. Деякі мисливці досі використовують чорне порошкове зброю. Крім того, оскільки з'єднання так легко згорає, військові сили продовжують використовувати його в артилерійських капсулах.
Феєрверки, ракетні моделі і артилерія
Як компонент чорного порошку, нітрат калію широко використовує в якості палива для феєрверків і ракетних моделей, згідно інформації в онлайн-енциклопедії Chemistrydaily.com.
Добриво
Виробники фруктів і овочів використовують добрива, багату на нітрат калію, тому що з'єднання швидко і легко ділиться на компоненти калію та азоту у вологому грунті.
Копчене м'ясо
Традиційні рецепти копченого м'яса вимагають використання нітрату калію в якості основного консерванта. Проте, Національний центр збереження домашніх харчових продуктів попереджає, що занадто багато нітрату калію може сп'яніти їжу і повідомляє, що для того, щоб палити м'ясо, слід використовувати 75 г сполуки протягом 50 років. кг м'яса.