Як замінити шоколад у рецептах

Автор: Bobbie Johnson
Дата Створення: 8 Квітень 2021
Дата Оновлення: 22 Листопад 2024
Anonim
Темперирование Шоколада ✧ Самый Простой и Быстрый Способ ✧ Школа Домашнего Кондитера
Відеоролик: Темперирование Шоколада ✧ Самый Простой и Быстрый Способ ✧ Школа Домашнего Кондитера

Зміст

Якщо раптом ви дізнаєтеся, що не маєте шоколаду і потребуєте його в рецепті, спробуйте деякі заміни.


Інструкції

  1. Замініть 100 г шоколаду, змішавши 3 столові ложки несолодкого какао-порошку і 1 столову ложку вершкового масла. Можна також змішати три столові ложки порошку ріпаку з 2 столовими ложками води.

  2. Щоб замінити 100 г розтопленого шоколаду, змішайте 3 столові ложки несолодкого какао з 1 столовою ложкою рослинного масла.

  3. Щоб замінити 200 г напівсолодкого шоколаду, змішайте 9 столових ложок несолодкого какао-порошку з 7 столовими ложками цукру і 3 столові ложки жиру.

Як

  • Ви також можете вирізати напівсолодкий шоколад або молоко для заміни шоколадних пластівців.

Що вам потрібно

  • Какао-порошок без цукру / масла / рослинної олії / цукру / жиру