Зміст
Чи знаєте ви, що фрукти є смачним джерелом клітковини і цукру, але чи знаєте ви, що вони також можуть бути багатими білками? За винятком манго, журавлини і вишні, всі плоди містять білок, від 0,3 г в яблуку до 4 г в авокадо.
Плоди, багаті білками
Більшість свіжих фруктів мають менше 2 г білка на порцію. Однак є винятки. Одна чашка авокадо, наприклад, має 4г білка, а чашка винограду має 2г білка. Чашка малини має 2,2 г білка, а чашка ожини містить 2 г білка.
Фруктовий салат або вітамін
Фруктові салати або вітаміни легко приготувати. Ви можете змішувати малину, виноград, ожину і навіть авокадо, щоб створити фруктовий салат, багатий білком. Або викиньте їх все в блендері разом з деяким молоком або фруктовим йогуртом - ви також можете додати 1 столову ложку арахісового масла для більшої кількості білка.
Вимоги білка
Рекомендується, щоб від 10% до 35% щоденного споживання калорій надходить з білка. Рекомендації грамів на добу: діти від 1 до 3 років повинні вживати 13 г білка; від 4 до 8 років слід споживати 19г; між дівчатами віком від 14 до 18 років споживання повинно бути 46 г, а серед хлопців того ж віку - 52 г. Жінки і чоловіки у віці від 19 до 70 років повинні споживати 46 г і 56 г відповідно.
Види білків
Повне джерело білка, що називається також високоякісним білком, забезпечує всі незамінні амінокислоти. Цей тип білка міститься в продуктах тваринного походження, таких як м'ясо, риба, молоко, яйця і сир. Неповний джерело білка - це той, у якому відсутні деякі незамінні амінокислоти. У цьому випадку необхідно споживати додаткові білки, тобто джерела їжі, які мають два або більше джерел неповних білків, щоб збалансувати істотну кількість амінокислот. Рис і боби є прикладами. Ваше тіло може поєднувати додаткові білки, коли споживається в той же день, тому не потрібно одночасно їх їсти.