Як зробити цукіні в Steam

Відеоролик: Оладушки из кабачков ( цукини, патиссонов). Оладьи из кабачков. Кабачковые оладьи.

Зміст

Інструкції
Повідомлення
Що вам потрібно

Цукіні є міцним, легким у вирощуванні бобовим і чудовим смаком, коли він добре підготовлений. Його універсальність дозволяє включити його в страви, починаючи від соте до лазаньї або пасти. Можна навіть з'їсти його сирим, зануривши в салатну заправку. Виготовлення кабачків в парі є простим і швидким процесом, часто використовується для приготування його для консервування або заморожування, що може знадобитися, якщо ви вирощуєте велику кількість цієї рослини.

Інструкції

Парові кабачки, щоб зберегти його смак (зображення цуккіні від Silvia Bogdanski з Fotolia.com)

Вимийте кабачки в холодній проточній воді.
Помістіть кабачки на обробну дошку. Вирізати обидва кінці ножем. Натерти овоч з шкірки.
Покладіть кошик для пари в каструлю. Додайте воду приблизно на 2,5 см нижче дна кошика для пари. Ваш кошик повинен бути достатньо високим, щоб вода залишалася на глибині не менше 5 см. Покладіть горщик з кошиком на плиту. Увімкніть сильний вогонь, щоб кип'ятити воду.
Приготуйте велику миску або іншу ємність холодної води, включаючи кубики льоду, якщо це можливо. Контейнер повинен бути достатньо великим, щоб відповідати всім цукіні. Ви можете приготувати цей контейнер, поки ви чекаєте кипіння води.
Помістіть один шар натертого цукіні в кошик пари, коли вода кипить. Покрити каструлю негайно і залишити кабачки в парі близько 3 хвилин або до прозорості.
Опустіть кабачки в контейнер для холодної води, щоб негайно зупинити процес приготування.
Повторіть кроки 5 і 6, доки всі цукіні не будуть готові.

Повідомлення

Будьте обережні, коли маєте справу з гарячою водою, тому що ви можете спалити себе. Відкрийте кришку каструлі повільно і подалі від себе, щоб уникнути травмування парою.