Зміст
- Вживання в їжу насіння гарбуза
- Виготовлення насіння гарбуза
- Використовуйте гарбузове насіння
- Інформація про стан здоров’я
Насіння гарбуза, ймовірно, пригадують в’язку суміш, яка виходить з гарбуза перед тим, як її розбити. Багато людей відкидають насіння як непридатні, не припиняючи думати. Однак бажано ще раз поглянути на них, перш ніж викидати їх, оскільки ці насіння є здоровим доповненням до вашого раціону, якщо їх їсти разом з лушпинням або навіть без них, хоча у когось вони можуть викликати шлунково-кишкові симптоми.
Вживання в їжу насіння гарбуза
Шукаючи гарбузове насіння в супермаркеті, ви, мабуть, знайдете у продажу лущені та лущені сорти. Їсти цілу шкірку гарбузового насіння абсолютно безпечно. Деякі люди віддають перевагу лущеним насінням для дітей, щоб уникнути ризику задухи. Якщо ви не пережовуєте шкаралупу повністю, вона може заселитися у горлі або подряпати її, поки ви ковтаєте. Деякі вважають, що вживання цілих гарбузових насіння призводить до легкої болю в животі. Тому людям, які страждають на шлункові захворювання, потрібно бути обережними, вживаючи насіння в лушпинні, оскільки це може спричинити біль у ньому. Для всіх інших, якщо ви добре жуєте шкіру, гарбузове насіння безпечно їсти повністю.
Виготовлення насіння гарбуза
Підсмажування гарбузового насіння на гарбузі на Хелловін - традиція, яку люблять багато американців. Смаження власного насіння дозволяє більше контролювати смак та поживний вміст, якого ви б не мали, коли купуєте готові насіння в магазинах. Щоб зробити власні смажені гарбузові насіння, занурте їх на ніч у миску, наповнену підсоленою водою, злийте на друшляк і покладіть на паперовий рушник або чайний рушник, щоб вони висохли. Помістіть їх на деко і випікайте в духовці близько години. Вам потрібно часто перевертати насіння, щоб запобігти їх згорянню.
Використовуйте гарбузове насіння
Самі по собі насіння гарбуза - чудові закуски. Крім того, ви також можете використовувати їх під час їжі. Солоне або ароматизоване насіння гарбуза додає хрусткості супам або салатам і служить смачним гарніром для страв з макаронних виробів. Ви також можете використовувати ці насіння, щоб змінити традиційний рецепт або зробити цукерку з крихким насінням.
Інформація про стан здоров’я
Насіння гарбуза багаті жиром, калоріями та натрієм (якщо ви їсте пікантні сорти), однак, якщо їх їсти в невеликій кількості, ці насіння можуть допомогти вашому здоров’ю. Вони також є хорошим джерелом заліза, магнію, цинку та калію, а також поліненасичених жирних кислот. Однак зловживання їх використанням може перекривати вашу добову дозу жирів, калорій та натрію.