Зміст
Дуже мало продуктів, які не містять вуглеводів або цукру. Вуглеводи містяться у всьому, що походить з рослин: бобах, овочах, фруктах, горіхах, насінні і, звичайно, будь-якому продукті, виготовленому із зерен або борошна. Молочні продукти зазвичай містять лактозу, яка є різновидом цукру, і майже всі розфасовані продукти містять доданий цукор. Однак можна знайти деякі продукти харчування, які не містять жодної з цих речовин.
М'ясо
М’ясні нарізки, як курка, свинина чи яловичина, не містять цукру та вуглеводів. Уникайте обробленого м’яса, в якому зазвичай є цукор або наповнювачі.
Риба
Більшість натуральних порцій свіжої риби, таких як тунець або лосось, не містять цукру та вуглеводів. Однак у більшості морепродуктів дуже мала кількість вуглеводів.
яйця
Яєчні білки - це чистий білок, тоді як жовток - це чистий жир. Якщо ви хочете знизити рівень холестерину, вилучіть жовток частково або повністю зі свого меню та зосередьтеся на яєчному білку.
Жир
Рослинна або оливкова олія - це чистий жир, який не додасть цукор або вуглеводи до приготування їжі. Можна знайти деякі приправи на основі оливкової олії без додавання цукру або вуглеводів.
Напої
Вода, клубна газована вода та чай не містять вуглеводів, якщо вони не були підсолоджені або штучно ароматизовані. Пам’ятайте, що штучні підсолоджувачі містять трохи вуглеводів.