Зміст
Останнє, що ви хочете статися, коли ви відкриваєте банку холодного пива - це з’ясувати, що воно на смак дивне, несмачне або неприємно пахне. Надлишок світла та кисню може зіпсувати пиво, дозволяючи продовжувати процес бродіння або прискорюючи перетворення алкоголю в оцет, роблячи пиво неприємним. Гниле пиво смердить і має інший смак.
Крок 1
Шукайте дійсність пива в пляшці або банку. Більшість мереж супермаркетів продовжать термін дії на кілька місяців, якщо їх консервують або розливають у пляшки. Пиво, яке надходить у бочках, може тривати місяць-два, якщо воно закрите, але лише кілька днів, якщо бочку відкрито.
Крок 2
Налийте пиво в склянку і спостерігайте за піною та прозорістю. Якщо пиво занадто каламутне, можливо, воно було заморожене, і це вплине на його смак. Відсутність піни або піни, яка швидко зникає, може свідчити про те, що пиво було забруднене брудними склянками або кегами.
Крок 3
Запах пива. Гниле пиво може пахнути тухлими яйцями, особливо якщо це пиво в пляшках. Це викликано бродінням через надлишок світла.
Крок 4
Покуштуйте пива, якщо ви все ще не впевнені, чи воно зіпсоване. Якщо смак гіркий і злегка кислий, це означає, що пивний спирт знову почав бродити в оцті. Гниле пиво може також мати смак гнилого фрукта або просто не мати смаку та піни.