Зміст
Термін "засмічення" - це спосіб приготування їжі, на якому м'ясо та овочі на грилі, як на деревному вугіллі. При приготуванні їжі на грилі в домашніх умовах за допомогою цього методу, вам зазвичай потрібен пристрій під назвою Char Broiler.
Ідентифікація
Char Бройлери працюють шляхом приготування м'яса при постійній температурі. Продукти, зроблені з цією технікою, виглядають так, як вони були зроблені на відкритому грилі, але насправді були приготовані на кухні.
Значення
Char Broilers приходять з металевими грилями, які залишають м'ясо темним і з вертикальними лініями, так само, як якщо б вони були приготовані на грилі. Такі пристрої дозволяють підтримувати відстань між їжею і джерелом тепла.
Джерела
Джерело тепла, яке ви використовуєте у вашій бройлері, залежить від вашої кухні. Оскільки більшість кухонь використовує електроенергію або газ, пристрій, ймовірно, буде використовувати один з цих елементів. Однак деякі моделі дозволяють використовувати деревне вугілля або деревну тріску.