Життєвий цикл дріжджів

Автор: Rachel Coleman
Дата Створення: 28 Січень 2021
Дата Оновлення: 23 Листопад 2024
Anonim
Таємний світ дріжджів | Лекція 1 | Будова, фізіологія та напрямки використання дріжджів
Відеоролик: Таємний світ дріжджів | Лекція 1 | Будова, фізіологія та напрямки використання дріжджів

Зміст

Saccharomyces cerevisiae - це одноклітинний гриб, відомий як дріжджі. Цей вид дріжджів використовується для виготовлення хліба, а також важливий у пивній промисловості. Однак він має унікальні характеристики, які також роблять його ідеальним для вивчення пошкодження та відновлення ДНК. Його життєвий цикл відрізняється від життєдіяльності багатьох інших типів дріжджів і включає як нестатеве, так і статеве розмноження.

Типи клітин

Saccharomycles cerevisiae може існувати як гаплоїдна клітина, яка містить половину нормальної кількості хромосом (у цьому випадку гаплоїдна клітина містить 17 хромосом). Дві гаплоїдні клітини можуть об’єднатися, утворюючи диплоїдні клітини. Третій тип клітин, відомий як огида або спора, утворюється в процесі мейозу.

Поширення

Saccharomyces cerevisiae розмножується за допомогою нестатевого процесу, відомого як бутонізація. Під час бутонізації «материнська» гаплоїдна клітина може продукувати дві менші клітини, яким потрібно буде рости, перш ніж вони почнуть брунькувати. Це розмноження клітин або бутонізація не відбудеться, якщо бракує поживних речовин або якщо інші дріжджові клітини доступні для спаровування.


Спаровування

Saccharomyces cerevisiae існує у вигляді двох типів гаплоїдних клітин: a та α. Ці два типи клітин спаровуються, утворюючи диплоїдну клітину з ядром. Для сприяння копуляції кожна клітина виробляє феромони, які припиняють процес бутонізації та пригнічують ріст клітин, гарантуючи, що кожна клітина має лише одну копію кожної хромосоми, що призводить до отримання диплоїдного продукту спарювання.

Спороношення та мейоз

Мейоз - це процес статевого розмноження, при якому клітина ділиться на чотири, кожна відома як спора. Диплоїдні клітини, утворені спаровуванням, можуть зазнати мейозу, коли їм потрібні азот та вуглець. Чотири суперечки тримаються разом за огидною стінкою. Коли стінка зменшується, виділяються окремі спори або гаплоїдні клітини.

Схожість

Проростання - це процес, при якому починає рости неактивна або неподільна спора. Проростання починається, коли вдосталь поживних речовин. Коли суперечки розростаються, вони можуть розпочати процес спаровування або бутонізації, залежно лише від факторів навколишнього середовища.