Зміст
Хоча свинячий сир носить таку назву, це не сир, а вид ковбаси. Він виготовляється з м’яса свинячої голови, суспендованого в натуральному желатині, виробленому при варінні кісток і сполучної тканини тварини. Справжні свинячі сири повинні виготовлятися з неблагородних порізів тварини, оскільки видалене м’ясо не багате колагеном у сполучній тканині голови, шкірі та щоках, що є тканинами, необхідними для створення кісткового мозку. Повністю приготовлений та консервований свинячий сир - це їжа, яку можна поєднувати з іншими продуктами, не вимагаючи жодної іншої підготовки.
Крок 1
Дістаньте свинячий сир з холодильника. М'ясо в цій їжі вже приготовлене і консервоване, але воно може прогіркнути. Щоб збільшити термін експлуатації, зберігайте його в холодильнику.
Крок 2
Робіть тонкі надрізи, як їсти м’ясо на обід, або наріжте їжу кубиками.
Крок 3
Додайте скибочки свинячого сиру до хліба з гірчицею та квашеною капустою, зробивши бутерброд. Додайте різні інгредієнти, щоб адаптувати їжу до вашого конкретного смаку.
Крок 4
Змішайте нарізаний кубиками свинячий сир з винегретом і свіжими овочами, щоб зробити салат. Можна також змішати кубики лише з цибулею та вінегретом, зробивши традиційний німецький салат.
Крок 5
Подавайте кубики та скибочки на підносі, складаючи різноманітне меню їжі.
Крок 6
Скуштуйте свинячий сир, додаючи акомпанементи на ваш вибір і створюючи власні рецепти.