Зміст
Подовжте короткий літній сезон вишень, заморозивши їх свіжими, щоб насолоджуватися ними круглий рік. Ви можете видалити серцевину перед заморожуванням, але за даними Університету штату Нью-Мексико, залишаючи її всередині фрукта, додається певний мигдальний аромат. Після того, як ви їх заморозите, використовуйте їх як комерційні заморожені вишні, але видаліть серцевину вишневим сердечником після розморожування та перед їх приготуванням.
Крок 1
Потягніть за ручку вишні і помістіть їх на друшляк.
Крок 2
Пропустіть плоди холодною водою, щоб добре їх промити.
Крок 3
Висушіть їх рушниками і покладіть на деко.
Крок 4
Залиште вишню без кісточок на одну-дві години в морозильній камері до заморожування.
Крок 5
Перекладіть вишню в контейнери для використання в морозильній камері та зберігайте до 24 місяців у найхолоднішій частині морозильної камери.