Зміст
Їжа на грилі не є діяльністю лише на літо. Цей універсальний метод приготування ідеально підходить для цілорічного використання. Насолоджуйтесь овочами сезону і розміщуйте їх на грилі поруч зі стейками або іншими порізами. Ви будете мати повноцінну їжу без використання печі з дому. Знання гриля займає багато часу і практики, але, виконавши кілька кроків, ви будете експертом у цьому випадку. Знаючи, яка температура найкраще підходить для певних харчових продуктів, це перший крок, і знаючи, що температура гриля є другою.
Інструкції
-
Використовуйте термометр. Незважаючи на те, що більш сучасні грилі постачаються з датчиком температури, через кілька років вони можуть бути тонкими через постійне використання. Щоб дізнатися температуру гриля, використовуйте другий термометр для вимірювання тепла.
-
Переконайтеся, що гриль правильно запечатана. Вона повинна бути закрита при підігріві і грилі. Вийміть все, що може запобігти закриттю кришки, наприклад, їжу або шампури.
-
Відрегулюйте вентиляційні отвори, щоб контролювати кількість кисню для вашого вогню. Вогонь живе з киснем, який дозволяють входити в отвори. Трохи закривши їх, можна зменшити вогонь і знизити температуру, відкривши їх, може підвищити температуру.
Як
- Завжди перевіряйте температуру м'яса термометром з м'ясом, перш ніж споживати його. Споживання сирого або сирого м'яса може завдати шкоди.
Що вам потрібно
- Сітка
- Термометр