Зміст
Готуйте як ресторан на плиті. Ця пластина пропонує широку варильну поверхню, яка вміщує каструлі та сковорідки, як традиційна піч, або ж ви можете приготувати їжу прямо на її поверхні, як звичайну сковороду. Ця гнучкість означає, що ви, ймовірно, будете використовувати його щодня, щоб спекти все, від яєць і млинців до сніданку до стейків і овочів на вечерю. Якщо ви знаєте, як готувати на сковороді або на плиті, можна використовувати таку тарілку. Використовуйте улюблені рецепти для гриля і сковороди на тарілці, щоб розширити кулінарні горизонти.
Інструкції
-
Нанесіть на поверхню холодної тарілки 1/4 склянки рослинним маслом паперовим рушником, щоб зробити поверхню неприлипаючою, і засмажте її перед першим використанням. Нагрійте його на середньому високій температурі протягом 10-15 хвилин, щоб приготувати масло на поверхні. Зменшіть тепло, щоб нанести другий шар масла і знову підняти температуру ще на 15 хвилин. Вимкніть пластину і дайте йому охолонути, перш ніж на поверхню нанесіть останній тонкий шар масла сухим рушником.
-
Під час варіння розігрійте загартовану тарілку на середньому високій температурі протягом 10-15 хвилин, або поставте на тарілку каструлю, щоб розігріти метал, якщо ви тушите або нагріваєте рідину.
-
Додайте їжу безпосередньо на гарячу поверхню для приготування їжі, оскільки нагріта пластина запобігає прилипання їжі. Як альтернативу, помістіть дві столові ложки олії на сковороду, щоб обсмажити їжу.
-
Тримайте вогонь середньою високою для смаження, смаження або смаження продуктів.
-
Зменште тепло до середнього до середнього низького рівня і накрийте їжу верхнім тарілкою (або кришкою для сковорідки, якщо вона використовується), доки їжа не буде повністю приготовлена.
Що вам потрібно
- Плита плита
- Масло для приготування їжі (оливкова олія, рослинна олія, арахісова олія та ін.)
- Паперовий рушник
- Горщики та каструлі
- Сирі продукти
- Верхня плита