Як вибрати гарне вино для романтичного вечора

Відеоролик: Кто в Вас Тайно Влюблен? (Тест)

Зміст

Інструкції
Загальні поради щодо вина та продуктів харчування
Питання запитати офіціанта
Що вам потрібно

Вибір приголомшливого вина на романтичному побаченні може здатися непростим. Ви хочете зробити правильний вибір у ресторані, щоб похвалитися їжею, а також захочете вразити своїм вибором. Тим не менш, ви не хочете, щоб виявитися легковажним або претензійним, або наполягати на себе занадто сильно. Маючи базові знання про вина і знаючи правильні запитання, які можна задати обслуговуючому персоналу, ви, безумовно, можете потрапити у правильний напрямок.

Інструкції

Вибір хорошого вина не повинен бути напруженим. (Марія Тутудакі / Фотодиск / Getty Images)

Загальні поради щодо вина та продуктів харчування

Вибирайте червоне вино, якщо ви ковтаєте червоне м'ясо, і біле вино, якщо супроводжуєте біле м'ясо або морепродукти. Хоча це основне і загальне правило, вам не обов'язково завжди дотримуватися його. Іноді офіціант може дати вам кращу пропозицію, маючи більше знань про їжу. Якщо ви знаєте, які вина більш насичені, ви можете вибрати кращу комбінацію для їжі.
Замовляйте газовані вина, які можна пити без супроводу або з десертами або сирами. Ігристі вина можуть бути червоними або білими, хоча більшість з них є білими. Ігристі і блискучі червоні - два види червоних вин, на відміну від звичайного білого ігристого вина і шампанського. Frisante має м'яку якість міхура і є більш тонким в порівнянні з іскровим, що є більш поширеним і схожим на шампанське з точки зору якості міхура. Ігристе вино більше концентрується в ароматі і частіше, ніж ігристе вино.
Дізнайтеся про різницю між рум'янкою та вином рум'яна. Рожеве - це сухе і ніжне вино, яке має рожеве забарвлення, а рум'яна набагато солодше і в цілому дешевше. Rosés, що володіє різноманітним смаком і якістю, може бути гарним вибором, якщо ви не впевнені, чи віддаєте перевагу білий або червоний колір, а рум'яни, як правило, більше підходять для їжі або їжі без їжі.

Питання запитати офіціанта

Запитайте, яке вино є найбільш замовленим в ресторані і яке є улюбленим.
Запитайте, яку пляшку було відкрито останнім часом, якщо ви замовляєте скло. Ви не хочете, щоб це було відкрито більше двох днів.
Відчуйте аромат і смак вина, якщо попросите скло. Якщо аромат або смак поганий, попросіть офіціанта скуштувати його. Один із способів побачити, чи пройшло вино - це, якщо ви повністю позбавлені якості фруктів - значить, ви старі. Якщо ви відчуваєте червоне вино з кислим смаком, шипучим (а не ігристим вином) або оцтоподібним, то це тому, що воно не зберігається або не обробляється правильним способом. Якщо ви хочете відправити його назад, це дозволено. Сомельє може сказати без сумніву, що вино пройшло точку зору.