Як зберігати і заморожувати рикотту

Відеоролик: Как заморозить молоко, сыр, творог, кефир, масло и другие молочные продукты

Зміст

Інструкції
Холодильник і мікрохвильова піч.
Морозильна камера
Що вам потрібно

Італійські любителі їжі, як правило, визнають м'який і вершковий смак сиру рікотта, оскільки він використовується з м'ясом і томатним соусом на італійських стравах. Ricotta - це сирний плавлений сир з сироватки від виробництва твердих сирів. При об'єднанні сироватки і молока результатом є рикотта. Зберігайте сир у холодильнику або заморожуйте його.

Інструкції

Ви можете зберігати і заморожувати рикотту (сирна маса для сирного торта в образі вази Марія Бжостовська від Fotolia.com)

Холодильник і мікрохвильова піч.

Помістіть контейнер з рикоттою в холодильник з записом дати закінчення.
Тримайте рикотту щільно закритою в холодильнику до закінчення терміну придатності.
Зніміть контейнер з холодильника і відкрийте для перевірки стану сиру. Не використовуйте запліснявілий сир або якщо ви пахне зіпсували.

Морозильна камера

Помістіть контейнер з рикоттою у морозильну камеру. Додайте додатковий шар ізоляції навколо нього, якщо хочете, розмістивши його в іншому закритому контейнері або обертаючи його фольгою.
Тримайте рикотту в морозильній камері до одного місяця.
Розморожувати рикотту в холодильнику не менше восьми годин. Перемішайте сир добре перед використанням, тому що він може трохи відокремитися, але це не впливає на смак.