Зміст
Ви взяли час, щоб приготувати їжу, щоб ви не хотіли, щоб це стало холодним під час обслуговування гостей. Дотримуйтесь цих порад, щоб тримати вашу їжу теплою, не турбуючись. Зберігайте ці поради, щоб насолоджуватися гарячою їжею, коли ви розважаєте гостей.
Інструкції
-
Перед подачею накрийте страву кришкою. Кришка допоможе зберегти температуру на додаток до захоплення пари, що допомагає зберегти їжу вологою. Ви також можете залишити посуд в духовці, при низькій температурі, щоб вони були теплими. Будьте обережні, щоб не висушити їжу.
-
Закрийте всі вікна під час їжі, вимкніть кондиціонер та будь-який вентилятор, який ви використовуєте. Прямий потік повітря швидко охолоне вашу їжу. Якщо ви не можете зробити все це через погоду дуже жарко, перемістіть стіл від цього обладнання і будь-якого вітерця.
-
Подавати їжу на гарячі страви. Це спеціальні страви, які можна нагрівати в мікрохвильовій печі і підтримувати температуру протягом півгодини. Ви також можете використовувати стандартні страви, обертаючи їх у гарячі, вологі рушники протягом декількох хвилин перед тим, як поставити їх у піч - якщо вони підходять для цього - при низькій температурі протягом п'яти хвилин.
-
Подавати їжу в повторно. Це обладнання робиться для того, щоб зберігати їжу в теплі, поки її подають. Розрізняють два типи: один нагрівається невеликим полум'ям, інший занурюється в гарячу водяну баню. Поновлення можна розмістити на столі, залишивши їжу теплою біля гостей.