Як зробити хліб рости в холодний день

Відеоролик: КАК УЛУЧШИТЬ ЗРЕНИЕ ЗА 5 МИНУТ В ДЕНЬ

Зміст

Інструкції
Як
Що вам потрібно

Хліб повинен бути м'яким і легким, а дріжджі - живий організм, необхідний для того, щоб тісто вдвічі збільшило його розмір. Однак, навіть з дріжджами, фактори навколишнього середовища можуть запобігти зростанню маси. Цей процес відбувається найкраще в гарячому і вологому середовищі, зазвичай при температурі вище 23º C. Малі зміни в техніці бродіння повинні бути зроблені так, щоб холодна погода не перешкоджала приготуванню хліба.

Інструкції

Тісто для хліба потребує нормального росту теплого середовища (Бренд X Pictures / Бренд X Pictures / Getty Images)

Змішайте інгредієнти рецепту, щоб зробити хлібне тісто у велику миску. Переконайтеся, що ви не забули будь-які інгредієнти і що суміш добре замішана.
Додайте тісто на м'яч і поставте в основу чаші. Накрийте отвір пластиковим листом. Закріпіть кінці пластика щільно навколо чаші, щоб уникнути потрапляння повітря.
Поставте чашку води в мікрохвильову піч і нагрійте протягом двох хвилин на повній потужності. Воду використовують для зволоження та нагрівання повітря в мікрохвильовій печі. Хліб не добре росте в холодних умовах і вимагає температури від 23 до 29º С.
Покладіть миску з хлібом у мікрохвильову піч з підігрівом. Дайте тісто рости всередині приладу, закривши двері для підтримки вологи та тепла.
Покладіть тісто хліба на сковороду з маслом. Використовуйте ложку, щоб вичавити хліб по краях, щоб зберегти форму сковороди. Накрийте отвір вологим рушником.
Знов нагрійте склянку води в мікрохвильовій печі, щоб створити тепле, вологість. Розташуйте лоток з тістом і вологою ганчіркою всередині приладу і закрийте дверцята. Тісто буде готове для випікання після його вирощування.

Як

Перевірте, чи тесто для хліба готове для випікання, натиснувши на сторону каструлі кінчиком пальця. Якщо розрив залишається, хліб готовий до випікання.