Зміст
Споживання смачних бразильських горіхів стимулювалося як заходи для здоров'я нашого організму. Проте останні дослідження показали, що він може бути токсичним. Все залежить від кількості проковтованого. Плід гайки, рідний завод лісу Амазонки, має ряд поживних речовин, таких як вітаміни В і Е, клітковина, білки і жирні кислоти. Серед переваг - боротьба зі старінням, поліпшення імунної системи в цілому та здатність запобігати появі таких захворювань, як хвороба Альцгеймера. Каштан, їжа сімейства олійних, повинна споживатися в міру.
Селен
Присутні в Бразилії горіхи, селен є речовиною, здатною виробляти користь і шкоду в нашому тілі. Витрачений у міру, селен є союзником гарного здоров'я. Це мінерал з великою антиоксидантною силою. Він легко зберігається в наших кістках, м'язах, печінці і нирках. Допомагає поліпшити нашу імунну систему, зберігає клітини, знижує ризик різних захворювань і сприяє детоксикації організму від важких металів. Добова доза тільки одного бразильського горіха відповідає за 65% збільшення селену в крові.
Трансформація в токсикіну
Нещодавно було проведено низку досліджень у Бразилії та за кордоном для спостереження за можливими небезпеками для бразильських горіхів. Згідно з дослідженнями лабораторії мінералів Університету Сан-Паулу (USP), дорослий повинен споживати принаймні 55 мікрограмів селену на добу. Це не повинно перевищувати 400 мікрограмів щодня. Щоб дати вам уявлення, один бразильський горіх має близько 200 мікрограмів селену. Це означає, що, споживаючи багато горіхів, наш організм запише надмірну дозу цього мінералу. Коли надлишок селену діє як токсин (вже близько 800 мкг) в нашому тілі, проблеми зі здоров'ям починаються.
Симптоми
З селеном, що діє в ідеальній кількості (яку ви можете отримувати, з'їдаючи горіховий горіх на день), ферменти в нашому організмі працюють належним чином, зміцнюючи клітини в цілому. У надлишку він викликає перші симптоми інтоксикації. Поганий запах з рота, раптова втома і слабкість є ознаками токсичності. Допоміжними симптомами, які можуть виникати в меншій мірі, є: роздратування, нервова система, шлунково-кишковий тракт і тендітні зміни волосся.
Лікування
У випадках отруєння селеном першою мірою лікування є скорочення абсорбції. На додаток до каштана, селен можна знайти в меншій мірі в продуктах, таких як пшеничне борошно і французький хліб. Потім зверніться за професійною допомогою, якщо симптоми присутні більше дня. Залежно від випадку, лікар або дієтолог можуть вводити засоби боротьби з симптомами і одночасно служити антидотами для їх усунення.
