Зміст
Це може бути важко повірити, але зміїне м'ясо є їстівне та смачне. Насправді, коли Сполучені Штати почали розвиватися, змія була популярним блюдом і джерелом білка, як і качка, фазан індички і кролик. Але як підготувати м'ясо цього рептилії? Ця стаття навчить вас у деяких простих кроках, як перетворити цю садову змію на смачну їжу.
Інструкції
-
Зніміть головку змії і приблизно 7 см від шиї, і протріть ножем.
-
Розріжте змійку навпіл і видаліть нутрощі. Вимийте і промийте всередині змії.
-
Видаліть шкіру. Почніть, де ви зробили виріз шиї і обережно потягніть вниз.
-
Вирізати поперек рептилії. Помістіть змію живота (як би рибне філе), розрізаючи м'ясо ребер.
-
Покладіть м'ясо в миску з прісною водою і столовою ложкою солі. Залиште в розсолі до моменту приготування. У іншій мисці поєднайте збите яйце, сіль, перець і сметану. Змішати і покласти м'ясо в цю суміш. Потім змастити борошном і обсмажити.
Повідомлення
- Не приймайте отруйну змію, якщо ви ніколи раніше не робили цього.
Що вам потрібно
- Кобра
- Ніж
- Ніж філе
- Сковороди
- Чаша
- Яйце
- Сіль
- Перець
- Молочний крем
- Борошно пшеничне