Зміст
На додаток до того, що кокосовий аромат у Ваших рецептах є делікатним і унікальним, кокосова олія також приносить користь для здоров'я. Споживання від трьох до чотирьох столових ложок нерафінованого кокосового масла в день може допомогти імунітету і навіть полегшити втрату ваги, повідомляє веб-сайт NaturoDoc, який надає інформацію про альтернативну і натуропатичну медицину. Якщо ви хочете включити більше кокосового масла в свій раціон з причин здоров'я, або якщо ви просто любите смак кокосового горіха, ви можете легко замінити маргарин на кокосове масло у ваших рецептах.
Інструкції
-
Виміряйте кількість кокосового масла від 75% до 100% від кількості маргарину у вашому рецепті. Наприклад, якщо рецепт вимагає чашки маргарину, виміряйте три літра на одну чашку олії. Сума, яку ви використовуєте, залежить від інтенсивності смаку, яку ви хочете дати останню страву, і як соковиті ви хочете, щоб це було.
-
Додайте до рецепту кокосове масло в той же час і так само, як якщо б ви додавали маргарин. Якщо рецепт вимагає розплавленого маргарину, наприклад, розтопити кокосове масло перед його додаванням. Якщо рецепт вимагає маргарину в його твердому стані, використовуйте тверде кокосове масло.
-
Зберігайте інгредієнти при відповідній температурі під час приготування рецепту. Кокосова олія стає рідкою при 24 ° C, тоді як маргарин повинен бути щонайменше на 17 градусів, перш ніж він почне танути. Це означає, що якщо ви хочете зберегти тверду кокосову олію в рецепті, вам потрібно зберігати інгредієнти нижче 24 ° C замість 41 ° C для маргарину. Якщо ви готуєтеся в жаркий день або в дуже гарячій кухні, вам може знадобитися включити кондиціонер або охолодити навколишнє середовище, щоб компенсувати різницю в точках плавлення.
Як
- Іншим варіантом заміни маргарину є змішати рівні частини масла і кокосового масла, поки не отримаєте таку ж кількість маргарину з рецепту. Наприклад, замінити одну чашку маргарину на половину склянки вершкового масла і половину склянки кокосового масла.
Що вам потрібно
- Вимірювальні чашки або ложки