Зміст
Люди, які не їдять свинину, внаслідок здоров'я, моралі чи релігійних проблем, не повинні закінчуватися смаком бекону. Приправа до бекону існує, щоб дати цьому своєрідному смаку майже будь-який вид їжі або напою, який можна собі уявити. Приправи зазвичай вегетаріанські і надаються різними компаніями у вигляді приправи або як продукт, вже приправлений ароматом бекону.
Шматочки бекону
Шматочки бекону, мабуть, є найвідомішим типом приправи. Цей продукт може бути використаний як альтернатива бекону в загальних рецептах або додати аромат будь-якому іншому запеченому блюду. Ці шматочки бекону є імітацією справжнього бекону. Хоча всі виробники використовують різні комбінації інгредієнтів, більшість продуктів, які імітують смак бекону, є комбінацією соєвого білка, пшениці, кукурудзи, солі, цукру і соєвого соусу, а також штучних ароматизаторів і кольорів.
Сіль з бекону
Як і шматочки бекону, сіль бекону має функцію відтворення та імітації смаку бекону і використовується в посуді, де немає свинини. На відміну від бекону і назви, ця сіль має низький вміст натрію - одна порція містить 6% рекомендованої добової кількості. Сіль з бекону також має нульовий вміст жиру і вегетаріанська. Він отримує смак повареної солі, часнику, паприки, цибулі, а інші аромати створюються горіхом і маслом. Текстура солі бекону походить від білків кукурудзи та сої.
Страви з дегустацією бекону
Є цілий ряд продуктів на ринку, які імітують смак бекону. Спробуйте майонез, попкорн, соус і бекон з ароматом горіхів.
Напої бекону
Приправа з бекону доступна навіть у рідких продуктах. Тут є кава, лікери, горілка і навіть бекон-ароматизовані віскі.