Зміст
Сталь для лопаток виготовлена вже кілька століть. Розвиток сортів сталі, починаючи від нержавіючої сталі, до майстерності, включаючи технології сталевого кондиціонування, подібні до Дамаску, розширили різноманітність сталі, доступної для виготовлення всіх типів лез, і практично для кожної мети. Деякі лопатки більш стійкі до корозії та фарбування, інші - більш міцні, але менш міцні.
154CM
Це тип нержавіючої сталі, розроблений у США. Спочатку він був розроблений для використання в турбінах реактивних літаків, але також відмінно підходить для виготовлення ножів та інших видів зброї. Як і вся нержавіюча сталь, 154см витримує корозію і добре тримає дріт на всьому протязі життя.
440C
Лопатки часто виготовляються з 440C, що відомо своєю корозійною стійкістю та проміжною твердістю (56-59 Rc). Сталь 440C зберігає дріт, а також будь-яку іншу нержавіючу сталь і легше загострювати, ніж більшість з них, через те, що вона не надто складна.
АТС-34
Ця нержавіюча сталь в основному виробляється в Японії, вона схожа на 154 см і здобула популярність як краща якісна альтернатива 440C. Проте, АТС-34 не витримує корозії так добре, містить частку 1,04% вуглецю і краще, коли затверділа при 59-61 Rc.
AUS-8
Лезо AUS-8 характеризується низьким вмістом вуглецю. Ця сталь має високу стійкість до корозії (більше, ніж у більшості інших типів сталі) і до руйнування. Її головним недоліком є низький вміст вуглецю, що не дозволяє довго тримати дріт. Необхідно дуже часто заточувати, що робить лопатка меншою в порівнянні з іншими нержавіючими сталями.
AEBL
Цей тип сталі є одним з найлегших для полірування та освітлення завдяки низькій стійкості до шліфування. Ця сталь використовується в основному для виготовлення кухонних ножів та інших дрібних лез, оскільки важко згинати її для отримання більших і більш товстих лез. Він також використовувався як компонент виробництва леза Дамаскської сталі і, як відомо, легко працювати.
D2
D2 являє собою високовуглецеву сталь. Його зносостійкість практично не має собі рівних, як і його здатність утримувати наконечник і нитку. Проблеми починають з'являтися при аналізі твердості, оскільки вона не триває так само, як інші, і має дуже мало хрому (не більше 1% від його складу), що вважається нержавіючою сталлю. Це означає, що він більш схильний до корозії та фарбування, ніж інші типи сталі.
Сталевий Дамаск
Дамаська сталь насправді є декількома типами сталей, зігнутих між ними. Цей режим виготовлення леза обмежується ремісничим процесом, який вимагає кислотного кондиціонування, який викриває складки леза і розкриває різні компоненти сталі. Його міцністю є її довговічність і його пряжа, хоча лопатки, виготовлені таким чином, часто є дуже дорогими.
H1
Кожен, хто потребує леза, який ніколи не зламається або не роз'їдає, не потребує нічого менше, ніж сталь H1. Ця сталь набула важливого значення завдяки своїй унікальній довговічності. Тим не менш, тримати його гострим є проблемою, оскільки вона має тенденцію зношуватися швидше, ніж інші види металу.
M2
M2 - сталь для машин і інструментів, що використовуються для виготовлення різців і промислових пилок. Відомо, що лопатки М2 є надзвичайно різкими і зносостійкими. Однак вони дуже легко роз'їдаються. M2 не рекомендується для виготовлення ножів або для великих проектів, оскільки він може стати крихким, якщо він занадто налаштований.
S30V
S30V - це преміальна сталь, розроблена в США, яка використовується в основному для виготовлення лез. Ця сталь добре утримує дріт і дуже стійка до корозії. Це пояснюється високим вмістом карбіду ванадію замість хрому, який зазвичай не пов'язаний з лезами з нержавіючої сталі.