Як з'їсти Чард

Зміст

Інструкції
Як
Повідомлення
Що вам потрібно

На полицях супермаркетів, між салатом і брокколі, можна знайти мангольд, багатий поживними речовинами. Член сімейства буряків і шпинату, цей овоч містить високі рівні вітамінів К і А, і є відмінним джерелом магнію і заліза. На додаток до того, що супер здоровий, мангольд є досить універсальним. Він може бути сирим, тушкованим або на пару, і є гарною заміною шпинату або інших овочів у супах, салатах, гарячих і запечених стравах.

Інструкції

Як з'їсти Чард (Pierce Media)

Купити свіжий мангольд. Він виділяється в своїй секції виробів своїми білими або червоними стеблами, жилками і яскраво-зеленими листками. Ви також можете знайти його з жовтими або фіолетовими стеблами, різноманітністю називається веселка. Обидва придатні для використання.

Як з'їсти Чард (Pierce Media)
В домашніх умовах видаліть будь-який вид упаковки. Вимийте листя в холодній воді і висушіть їх паперовими рушниками. Зберігайте їх у холодильнику, помістивши мангольд у великий поліетиленовий пакет, обкладений паперовим рушником. Це буде зберігати його належним для споживання протягом 1 тижня в холодильнику.

Як з'їсти Чард (Pierce Media)
Їжте сировину. Зніміть стебла і наріжте листя на дрібні шматочки гострим ножем. Додайте до свіжого зеленого салату, до салату і листя салату. Покладіть свіжі листя мангольда на бутерброд. Сировина швейцарського манго з легкою текстурою, легко жувати і має трохи гіркий смак. Додайте трохи лимона, оливкової олії та солі, і це трохи в'яне і зменшить її гіркий смак. Спробуйте замінити салат на ваші бутерброди з мангольд.

Як з'їсти Чард (Pierce Media)
Щоб приготувати мангольд для використання на гарячих стравах, ви повинні швидко варити листя в каструлі з гарячою водою. По-перше, відокремлюють стебла від листя. Забронюйте їх. Зварити велику каструлю з водою з невеликою кількістю солі. Додайте аркуші. Коли вода знову закипить, видаліть листя з прорізною ложкою. Охолоджуйте їх у мисці крижаної води на 30 секунд. Злийте і висушіть паперовими рушниками.

Як з'їсти Чард (Pierce Media)
Тушкована креветка з часником є гарним супроводом до м'яса або вареної риби. У сковороді розігрійте дві столові ложки оливкової олії. Додайте дві гвоздики з подрібненого часнику. Обсмажуйте часник до пом'якшення. Додайте варені листя і стебла. Запікайте мангольд до п'яти хвилин, поки не стане м'яким. Приправити сіллю і перцем.

Як з'їсти Чард (Pierce Media)
Розріжте стебла і помістіть листя в паровий горщик. Приготуйте мангольд протягом 3 - 5 хвилин, до готовності. Приправити сіллю і перцем і поставити в холодильник. Їжте як холодний салат.

Як з'їсти Чард (Pierce Media)
Використовуйте манголь або тушковані яєчню і омлети. Додайте його в овочевий суп за кілька хвилин до подачі. Парні овочі можна використовувати замість шпинату в кіче або макаронних виробах з нарізаним часником і оливковою олією. Спробуйте покласти злегка заправлені тушкована мангольд на рис або боби для здорової, низькокалорійної їжі.

Як з'їсти Чард (Pierce Media)

Як

На одній чашці сирого швейцарського мангольду є 35 калорій.
Вітамін K важливий для здоров'я кісток. Одна чашка швейцарського мангольда забезпечує 306,3% добової кількості вітаміну К, рекомендованого Міністерством сільського господарства США (USDA).
Мангольд багатий вітаміном А, який зберігає здоровий погляд. Одна чашка забезпечує 109% добової кількості, рекомендованої USDA.

Повідомлення

Деякі поживні речовини і вітаміни в мангольді можуть бути втрачені або зменшені в процесі приготування. Потепління змінює молекулярну структуру більшості продуктів. Таким чином, спроба скоротити час приготування може принести максимальну користь для харчування.