Зміст
У 2005 році Міністерство сільського господарства США (USDA) оновило відому "харчову піраміду", щоб краще відображати харчові настанови. Нова піраміда також визнає роль фізичних вправ у здоровому способі життя. Налаштовуючи свої харчові звички відповідно до нової піраміди, будьте впевнені, що вам не доведеться вносити жодних серйозних змін. Виправлена піраміда збільшує керівні принципи першої, але також додає деякі особливості щодо певних груп та більшу гнучкість для особистості. Цей посібник пояснить основні відмінності між двома моделями.
Крок 1
Спостерігайте за категоричними змінами між двома пірамідами. Оригінал поділив їжу на шість категорій: молоко, йогурт та сир; м’ясо, горіхи та квасоля; жири, олії та солодощі; овочі; фрукти; хліб, крупи, рис та макарони. Хоча нова модель також має шість категорій, вони зазнали деяких модифікацій. Нові категорії: овочі, зернові, фрукти, олія, молоко та м’ясо / квасоля.
Крок 2
Перевірте, як визначена кожна категорія. На веб-сайті MyPiramid.gov ви знайдете конкретні визначення для кожного з них. Наприклад, категорія молока включає поради щодо того, які види молочних продуктів слід їсти (наприклад, нежирний сир, продукти без лактози). Хоча стара піраміда включає фрукти та овочі в загальних категоріях, нова піраміда рекомендує їсти помаранчеві та темно-зелені овочі та різноманітні типи фруктів.
Крок 3
Порівняйте рекомендовані порції в новій та старій категоріях. Старий фокусується на тому, скільки порцій ви повинні з’їдати на день, але в них не вказано їх розмір. Що стосується нової деталі, то щоденна кількість дієти на 2000 калорій (170 г зерен, 2,5 склянки овочів, 2 склянки фруктів, 3 склянки молока / сиру та 155 г м’яса / білка).
Крок 4
Прочитайте рекомендації щодо вправ для нової піраміди. Оскільки старий про них не згадував, можливо, ви не знайомі з рутиною. Нова піраміда рекомендує дорослим намагатися робити 30 хвилин фізичних навантажень на день, а дітям - 60 хвилин на день.
Крок 5
Дізнайтеся більше про продукти кожної групи. Відвідавши веб-сайт MyPiramid.gov, ви знайдете повний перелік продуктів кожної категорії. Одна з найбільших відмінностей між моделями полягає в категорії "масла". Старий пропонує помірне споживання, тоді як новий визнає, що певні типи жиру корисніші за інші. Крім того, піраміда зазначає, що такі олії, як оливкова олія, мають поліненасичені та мононенасичені жири, які сприяють зниженню рівня "поганого" холестерину.