Зміст
Найкраще заморожувати кукурудзу, коли вона максимально свіжа, щоб вона зберегла солодкість. Якщо ви не можете заморозити кукурудзу, як тільки зібрали урожай або забрали її додому, зберігайте лушпиння, щоб допомогти зберегти його свіжим. Коли ви будете готові відбілити і заморозити колоски, працюйте невеликими партіями, очищайте кукурудзу, видаляйте пасма і промивайте колоски, щоб підготувати їх.
Крок 1
Наповніть чайник водою наполовину. Довести до кипіння.
Крок 2
Покладіть колоски кукурудзи в окріп так, щоб вони були покриті. Кип'ятити 10 хв.
Крок 3
Злийте чайник з кукурудзою, а потім помістіть колос у холодну воду. Дайте повністю охолонути.
Крок 4
Укутайте кожне колосо кукурудзи окремо поліетиленовою плівкою.
Крок 5
Покладіть вуха в мішки, щоб зберегти їжу в середніх пропорціях. Якщо вушка занадто великі для мішків, розріжте їх навпіл. Позначте дату на сумках.
Крок 6
Заморозьте до готовності до використання.