Зміст
Огірок не можна заморожувати без попереднього консервування, оскільки овоч втратить свою текстуру і стане тендітним і м’яким. Ви можете використовувати різні рецепти консервування своїх огірків перед їх заморожуванням. Якщо ви просто хочете звичайні соління, які ви можете використовувати в різних стравах, використовуйте простий розсіл, щоб замаринувати огірки. Заморожені огірки можна розморозити і використовувати для бутербродів, нарізати, щоб використовувати як приправу, або змішувати в рецептах.
Крок 1
Змішайте огірки, цибулю, сіль і воду у великій мисці.
Крок 2
Розділіть на дві великі миски і дайте огіркам залишатися при кімнатній температурі протягом двох годин. Розділення огірків на дві миски допомагає розсолу просочитися до овочів.
Крок 3
Додайте в кожну миску 1 склянку цукру та ½ склянки оцту з сидру та розмішуйте, поки цукор повністю не розчиниться.
Крок 4
Запакуйте огірки в контейнер для морозильної камери і залиште дюйм місця між верхньою частиною кожного контейнера. Накрийте і заморозьте.