Зміст
Якщо ви занадто захопилися консервованим м'ясом і капустою на День Св. Патріка або просто побажали більше приготовленої капусти, яку ваш шлунок міг би обробити, ви можете заплутатися, намагаючись зрозуміти, що робити з усіма залишками. Існують різні способи включення залишків капусти в блюда, тому ваші підготовчі зусилля, незалежно від того, що вони є, не будуть витрачені даремно.
Істотні супи та тушковані страви
Капуста поєднується з супами і тушкою, так чому б не додати додаткову текстуру і смак до істотної, гарячої партії? Додайте залишки капусти в овочевий суп або приготуйте суп, який поєднав капусту з копченим беконом або залишився консервованим м'ясом і картоплею. Зробити національне блюдо Польщі називається bigos, або мисливське тушковане м'ясо, поєднуючи капусту з вареним м'ясом, фруктами і овочами, щоб отримати задоволення.
Приправи
Капуста дає ароматну основу приправам, деякі з них більш традиційні, ніж інші. Наприклад, капуста, мабуть, найвідоміша за використання в німецькій квашені капусти і салату з американської капусти. Обидва можна використовувати як супровід або для зміцнення бутербродів або м'ясних страв. Для трохи більш несподіваного повороту, додайте латиновий поворот у вашу капусту, додавши її до свого улюбленого мексиканського рецепту сальси, даючи пряне покриття тако, картопляних чіпсів або салатів.
Supersanduíches
Бутерброди зберігають день, коли справа доходить до залишків. Капуста не є винятком. Консервований м'ясний бутерброд, капуста і швейцарський сир на смаженому житньому хлібі можуть заповнити рахунок за сезонне лікування протягом березня. Для бутерброда, гідного трапези на відкритому повітрі протягом літа, зробіть апетитний копчений барбекю з капустою на підсмаженому хлібі, як данину південному делікатесу або сендвічу для ковбаси з капустою.
Страви з капустою в азіатському стилі
Якщо ви любите китайську кухню, вам буде пощастило мати всю ту печену капусту. Капуста Напа, більш відома як китайська капуста, використовується в китайській кухні, а також в інших азіатських рецептах. Об'єднайте капусту зі свининою та цибулею, щоб наповнити свої власні пельмені та домашні гвизи. Ви також можете кинути залишки в гарячому воку з цукіні, моркву і гриби, а також інші азіатські інгредієнти, такі як локшина, рис або ваш улюблений азіатський соус, щоб зробити швидке і легке тушковане м'ясо. Якщо ви хочете шукати кулінарні натхнення за межами Китаю, вам не потрібно виходити за межі Кореї. Зробити купу кімчі на основі капусти з інгредієнтами, такими як рибний соус, пасту перцю і часник.