Зміст
Вступ
Якщо вам пощастило жити в місці, де є багато різних видів кухні, або якщо ви трохи подорожували, ви, можливо, вже знайомі з деякими з цих чудових страв. Світ повний ароматів. Це лише деякі з них, які підсилить ваш апетит і змусять вас відчути щось інше.
Іберійська шинка
Можливо, ви спробували італійську шинку і, можливо, іспанську шинку. Вони дуже смачні, але іберійська шинка в Іспанії - справжня насолода. Виліковується так само, як і інші - солоні, притиснуті і вивішені до двох років - різниця полягає в свині та її їжі: чорні іберійські свині мають дієту, багату жолудями - фрукти, що використовуються у кормах для свиней на півострові Іберійська Отримане м'ясо твердіше і смачніше, ніж інші шинки.
Риба Gravlax
Більшість людей пробували копчений лосось. Як про спробу Gravlax? Вилікуваний сіллю, цукром і кропом, цей спосіб надає рибі більш ніжний і фруктовий смак. Це не блюдо, яке подається з вершковим сиром. Подавайте його на дрібному чорному хлібі, або поодинці з м'яким гірчичним соусом.
Суші
Ми всі звикли їсти рибу, приготовлену в тій чи іншій формі - на грилі, печеному, вареному або в рагу - але суші, хороші суші, завжди сюрприз. Незалежно від того, скільки разів ви їсте, хороші суші завжди приємний сюрприз. Свіжий смак моря, в поєднанні з трохи солодким рисом, створює їжу, яка задовольняє всіх.
Gelato
Кожен любить морозиво, і майже кожен, хто коли-небудь користувався морозивом, закінчує тим, що віддає перевагу морозиву. Вони просто не збігаються. Хоча багато з тих же інгредієнтів використовуються, морозиво використовує менше масла, тому воно легше і не прилипає занадто багато на мову. Це дозволяє аромату бути більш інтенсивним. Він також багатший ароматом, оскільки містить менше повітря, що робить його більш щільним і подається при більш високій температурі, ніж морозиво. Важко оцінити будь-яку їжу, яка є занадто гарячою або занадто холодною. Морозиво є правильним вибором.
Каррі
Пам'ятаєте перше блюдо з каррі? Можливо, ваші смакові палички не були достатньо складними, щоб визначити більшість трав і спецій, але ви, мабуть, ніколи раніше не відчували нічого такого смачного. При складанні каррі в домашніх умовах, ви повинні купити банку спецій, і це буде набагато краще, якщо ви зможете інвестувати в м'ясорубки спецій і хорошу індійську кулінарну книгу. Не забувайте про перці.
Tagine
Тагіна - це метод смаження м'яса - зазвичай баранини або курки - з апетитними інгредієнтами. Запах спецій, фруктів і горіхів робить м'ясо м'яким і, коли кришка піднята, вона поширюється по повітрю. Ви відчуєте себе в Касабланці, Марокко після кількох запашних укусів.
Піца
Так, це спочатку італійська, але піца Нью-Йорка була сенсацією вже більше століття. Навіть у цьому місті не всі піци однакові, воліють ресторани, в яких до цих пір використовуються дров'яні печі або спалювання деревного вугілля. Тонка скоринка з дрібно набитим дном, свіжим сиром, гострим томатним соусом, можливо, печерицями або цибулею або ковбасою або ... давайте зіштовхнемося, варіанти наповнення нескінченні.