Зміст
Дерева смородини відносяться до двох видів чагарників або дерев рослин, тісно пов'язаних з jabuticaba. Європейська червона смородина (Ribes grosularia або Ribes uva-crispa) є рідною для Північної Африки та регіону Кавказьких гір, а американська червона смородина (Ribes hirtellum) є рідною для Канади та північних Сполучених Штатів. Рослини виробляють їстівні фрукти, які добре поєднуються в різноманітних десертних рецептах.
Ідентифікація
Кущі смородини ростуть близько 1 м у висоту, з розширенням 1,8 м. Ці листяні рослини мають широкі розгалужені листя. У американських рослин смородини є тернисті, висячі стебла і трохи сірувато-зеленуваті листяні листя, в той час як європейські рослини мають яскраву темно-зелену листя. Стебла, яким щонайменше один рік дають орнаментально незначні зелені квіти. Європейські плоди виробляють округлі плоди довжиною 2,5 см, а американці мають тенденцію бути трохи меншою. Плід варіює за кольором, від сіро-зеленого до червоного або чорного, залежно від сорту. Всі плоди мають численні крихітні насіння в центрі.
Культури
Американські рослини смородини доступні у великій різноманітності культивованих видів або сортів. Чемпіон Oregon виробляє середні та великі жовто-зелені плоди, а велика американська рослина Poorman виробляє велику кількість смачних фруктів. Пікап є європейсько-американським гібридним стійким сортом. У нього менше колючок, ніж у багатьох інших сортів і виробляється червона смородина. Європейські сорти включають Catherina, яка виробляє великі зелені фрукти, і Invicta, стійкий до цвіллю сорт, який виробляє великі плоди. Корнельський університет припускає, що європейські фрукти прагнуть краще, ніж американські сорти.
Культивування
Смородина розмножується з деревних живців і насіння. Вони потребують періоду від трьох до чотирьох місяців неактивних на холоді, перш ніж вони можуть прорости. Рослини, що проростають з живців, не дають плодів протягом двох років, а насіння не дають близько п'яти років. Ці рослини краще всього ростуть на сонці і з вологим і добре дренованим грунтом, але терплять різні типи грунтів. Вони віддають перевагу вологому, прохолодному клімату і користуються товстим покриттям для охолодження своїх коренів.
Пасивність
Смородина та інші члени роду Ribes є господарями гриба Cronartium ribicola. Цей збудник викликає захворювання, яке називається іржею білої сосни, яка вбиває сосни цукру, західні сосни та інші види хвої 5. Деякі місця забороняли смородину та її виробництво, тому перед посадкою цих чагарників слід перевірити з місцевою владою. Грибок Armillaria mellea досягає кореня в деревах аґрусу, а антракноз і гнійні інфекції викликають шкідники в листя. Комахи-шкідники, такі як личинки шершень, харчуються ягодами; кліщів і попелиць харчуються листям соку, і личинки світло-кольорових свердловин крила харчуються деревом нижче кори.