Як використовувати скляну посуд

Відеоролик: Покупка ЖАРОПРОЧНОЙ ПОСУДЫ ИЗ СТЕКЛА.

Зміст

Інструкції
Повідомлення
Що вам потрібно

Скляні каструлі є одним з кращих посуду для вашої кухні. Це універсальне, недороге та ефективне обладнання використовується з 1900 року. Скляні сковорідки вимагають особливої обережності, але мають певні особливості.

Інструкції

Як використовувати скляну посуд (Металевий пан Олександр Угоренков з Fotolia.com)

Знижуйте температуру духовки на 25 градусів під час приготування зі скляними сковорідками, щоб запобігти спалюванню їжі надто швидко і не пройшовши крапку. Скло поглинає і тримає тепло краще, ніж металеві каструлі, тому регулюйте температуру приготування.
Мийте скляні каструлі миючим засобом і теплою водою або посудомийною машиною. Губки не пошкодять каструлю, крім металевих.
Змастіть скляні сковорідки антипригарним спреєм або маслом або розтопленим маслом, коли це необхідно. Видаліть зайві ручки і край каструлі м'якою тканиною, паперовим рушником або тканиною, щоб запобігти утворенню коричневого та хрусткого залишку з часом. Цей залишок важко видалити після багаторазового використання, але його легко запобігти шляхом очищення надлишкового спрею перед тим, як поставити каструлю в піч.
Використовуйте скляні сковорідки під час приготування з кислими предметами, наприклад, помідорами або лимонами. Ці продукти можуть реагувати з металевими горщиками, викликаючи вимивання в їжі або знебарвлення.
Будьте обережні, приймаючи скляну каструлю від однієї екстремальної температури до іншої. Каструлі виготовляються з Pyrex, типу скла, призначеного для витримування гарячих і холодних температур, але краще переходити від одного до іншого повільно. Не стукайте скляну тарілку і не кладіть її на тверду поверхню. Відомо, що скляні сковорідки несподівано тріскаються.
Подайте їжу або пиріг безпосередньо зі скляного горщика; скляні посудини досить красиві, щоб їх можна було помістити на стіл. Скляні сковорідки не пошкоджуються металевим посудом, який використовується для подачі - ще одна перевага перед металевими сковорідками.

Повідомлення

Як і на будь-якій іншій сковороді, використовуйте захисні рукавички, щоб видалити їх з духовки, і помістіть підставку або штатив під каструлю, коли ви кладете її на лічильник або стіл.