Як зробити кубинські смажені банани

Зміст

Інструкції
Як
Повідомлення
Що вам потрібно

Подорожник є основним продуктом острова Куба, де тропічний клімат і родючі землі виробляють велику кількість крохмалистих продуктів. Ви можете знайти банани на більш етнічних ринках або латиноамериканських магазинах. Смажені банани - або смажені банани - також відомі як банани кубинської кухні. Подавати смажені банани з чорною квасолею та гострим рисом для смачної кубинської їжі. Покладіть на них мед і замочіть їх у сметані для смачного десерту.

Інструкції

Банани мають більш товсту кору і більше, ніж банани (Stockbyte / Stockbyte / Getty Images)

Вимийте і висушіть шкірку трьох стиглих бананів. Розріжте кожен кінець. Зробіть три рівномірно розташовані шматочки розміром 1,5 см по довжині кожного банана.
Потягніть кути снарядів кінчиком вашого ножа, щоб підняти їх, якщо це необхідно. Почистіть банани.
Наріжте кожен банан у діагональні шматочки довжиною 5 см і товщиною 1,5 см.
Нагрійте чавунну сковороду на середньому вогні. Розтопити достатню кількість жиру, щоб заповнити каструлю 2 дюймами олії. Змішайте одну столову ложку оливкової олії.
Покласти бананові скибочки в один шар в гарячому маслі. Використовуйте шпатель, щоб перемістити їх так, щоб вони не прилипали до дна або сторін сковороди. Готуйте банани на 30 секунд, а потім переверніть їх. Готуйте їх на іншій стороні протягом 30 секунд.
Знижуйте тепло і продовжуйте смажити банани на 10 хвилин - 5 хвилин з кожної сторони - тоді у вас будуть банани, які різко підсмажені, коричневі ззовні і солодкі зсередини завдяки карамелізації природних цукрів.
Лінія пластини з паперовими рушниками. Вийміть банани з гарячого масла з парою щипців. Дозвольте надлишку жиру витекти з бананів і помістіть їх на тарілку, покриту паперовим рушником.
Посипати густою сіллю за смаком над бананами. Подавати гарячим.

Як

Шукайте банани, які мають чорні плями, але не повністю чорні, тому що дуже зрілі банани м'які і не так легко працювати.
Можна використовувати рослинний жир замість тваринного жиру, але смак страви не буде настільки автентичним.

Повідомлення

Не використовуйте зелені банани, тому що вони дуже жорсткі, не мають солодощі стиглих бананів і не підсмажують згідно з інструкціями смажених бананів.