Як подавати копчений лосось

Відеоролик: Рыба нежная как масло! Как вкусно засолить красную рыбу дома - Малосольная семга (лосось, форель)

Зміст

Інструкції
Як
Що вам потрібно

Копчений лосось - це смачне та елегантне блюдо, яке можна з'їсти на сніданок, обід, полуденок або вечерю. Є багато способів, щоб служити, і один з них красиво розташований на блюді з відповідними супроводами. Пам'ятайте, що все залежить від Вашого особистого смаку і часу подачі риби.

Інструкції

Копчене лосось блюдо (Ablestock.com/AbleStock.com/Getty Images)

Купити копченого лосося в надійному рибному магазині або продуктовому магазині. Ви можете палити його на випадок, але це вимагає часу і майстерності. Таким чином, придбання готової продукції на місцевому ринку є найкращим варіантом. Шукайте тонкі, добре сформовані скибочки, які не мають сильного рибного запаху. Вони повинні мати більш гладкий аромат завдяки курінню. Не забудьте попросити продукт, перш ніж його придбати.

Скибочка лосося (Джон Фокс / Stockbyte / Getty Images)
Вирішіть час дня, коли ви будете подавати їжу, і як ви будете чистити лоток. На обід, полудень або вечерю віддають перевагу тосту з більш складними супроводами. На сніданок це просто: смажений хліб - чудовий варіант.
Покладіть шматочки лосося в центр великого блюда. Зробіть шари організованими для гарної презентації. Поставте контейнер з вершковим сиром на бік лотка. Нарізати дрібно нарізану цибулю і помідори і розкласти їх навколо лосося, як би розставляючи його.

Презентація лосося на блюді (Джон Фокс / Stockbyte / Getty Images)
Покладіть деякі каперси на одну сторону блюда разом з скибочками лимона. Не всі використовують лимон, але це відмінний вибір. Крім того, фрукти додадуть кольору до блюда.

Лимон можна затиснути над лососем і каперсами (Stockbyte / Stockbyte / Getty Images)
Готуйте хліб в окремому блюді, так як на лососі буде кілька вологих інгредієнтів. Злегка підсмажте хліб і розріжте його навпіл, щоб подати його в окрему страву. Залишіть посуд, необхідний для заповнення хліба поруч із лотком.
Будьте більш творчими під час подачі лосося вночі або вдень. Для цього вам знадобиться більша тарілка. Маючи багато кольорів, ви можете організувати рибу художнім способом. Лосось повинен завжди займати центр лотка. Ви можете складати скибочки, перекриваючи їх або обертаючи їх окремо, розміщуючи їх поруч, щоб створити хороший візуальний ефект.

Лоток з елегантно розташованим лососем (Jupiterimages / Photos.com / Getty Images)
Покладіть помідори, цибулю, каперси, чорні оливки і варені яйця навколо лосося, знову ж таки, як у нього. Тонкі скибочки лимона можуть бути розташовані на кінцях. Покласти свіжий кріп зі стеблом на лосося як гарнір. Кріп має чудовий аромат, який добре вписується в рибу.

Лосось з яйцями на тарілку (Jupiterimages / Photos.com / Getty Images)
Помістіть тост по боках лотка, якщо є ще простір, або подайте на окрему тарілку. Ви можете використовувати будь-який тип хліба, який ви вибираєте, смажити або розрізати на трикутні шматки. Вершковий сир також можна подавати як супровід, але зазвичай найкраще підходить для сніданку.

Різноманітність хліба (Зображення з горошек / Зображення в горошок / Getty Images)
Підніміть стиль вашої презентації, розмістивши копченого лосося на срібній тарілці, та окуляри для мартіні з боків. Можна поширювати шматочки лосося, посипаючи блюдо кропом і тостами. Потім подайте каперси, цибулю та інші овочі в келихи для мартіні. Це створить елегантний дисплей.

Подають лоток з копченим лососем (Stockbyte / Stockbyte / Getty Images)

Як

Переконайтеся, що всі інгредієнти свіжі.
Норвезький лосось є одним з кращих.
Гості повинні використовувати руки, щоб забрати шматочки лосося, тому залиште трохи води лимоном у маленьких мисках, щоб вони могли мити руки. Багато ресторанів пропонують цей варіант, і це цілком прийнятно.