Зміст
- Печене печиво
- Крок 1
- Крок 2
- Крок 3
- Крок 4
- Крок 5
- Крок 6
- Сире тісто
- Крок 1
- Крок 2
- Крок 3
- Крок 4
- Крок 5
- Крок 6
- Крок 7
Свіжоспечене печиво додає святкового штриху будь-якому зібранню. Але іноді не все споживають, або, можливо, вам подарували більше домашнього печива, ніж ваша сім’я може з’їсти за короткий термін. Не потрібно витрачати їх даремно; їх можна заморозити. Процес зберігає свіжість і ущільнює аромат. Заморозивши багато цих смачних ласощів, ви завжди матимете під рукою свіже печиво. Сире тісто також можна заморозити для подальшого використання.
Печене печиво
Крок 1
Зачекайте, поки печиво повністю охолоне, перш ніж заморожувати.
Крок 2
Простягніть пластиковий пакет з герметичним закриттям над кухонною стільницею. Покладіть аркуш пергаментного паперу в пакет і розкладіть печиво на одному ліжку поверх паперу. Додайте ще один аркуш паперу над печивом, продовжуючи процес, поки мішок повністю не заповниться.
Крок 3
Запечатайте мішок і помістіть його в інший герметичний пакет або пластиковий контейнер. Подвійний захист запобіжить пересиханню печива.
Крок 4
За допомогою маркера визначте тип печива та дату заморозки на упаковці.
Крок 5
Зберігайте печиво в морозильній камері до трьох місяців.
Крок 6
Щоб їх розморозити, залиште мішок на кухонному прилавку, поки печиво не набере кімнатної температури.
Сире тісто
Крок 1
Згорнути тісто для печива в циліндр. Це полегшить різання, коли тісто заморожено.
Крок 2
Помістіть тісто на деко, застелене пергаментним папером, і поставте в холодильник до твердого стану.
Крок 3
Дістаньте охолоджене тісто з холодильника і двічі оберніть його поліетиленовою плівкою, щоб запобігти поглинанню запахів інших продуктів у морозильній камері.
Крок 4
Покладіть упаковане тісто в поліетиленовий пакет з герметичним ущільненням для додаткового захисту від опіків, спричинених низькою температурою.
Крок 5
Визначте на упаковці тип тіста та дату заморозки.
Крок 6
Зберігайте тісто в морозильній камері до трьох місяців.
Крок 7
Розморожте тісто, переклавши його в холодильник і давши йому розморозитися, доки його не вдасться легко нарізати гострим ножем.