Зміст
- Композиція на столі
- Розкладання серветки
- Попросіть відпустку при виході зі столу.
- Після їжі
- Додаткова інформація
Незалежно від того, чи плануєте ви вечерю вдома або збираєтеся швидко побувати в ресторані, важливо знати етикетку на обідньому столі, коли мова йде про розміщення серветки. Він може служити декоративною та функціональною частиною підготовки столу, але також використовується для передачі повідомлень гостю або офіціантом під час різних етапів їжі.
Композиція на столі
Згідно з етикеткою, серветка розташована ліворуч від основного блюда. Якщо вони розміщені в кубках для підготовки столу, вони будуть праворуч, оскільки чашки повинні бути розміщені праворуч від основного блюда. Для деяких столових приладів вилка для голови та салату буде розміщена поверх складеної серветки, але деякі серветки можуть бути складені у вільному вертикальному положенні на столі.
Розкладання серветки
Коли всі гості стоять за столом, це частина етикетки, щоб розгорнути серветку і помістити її на ноги. Вона не повинна бути заправлена в сорочку, як нагрудник. У деяких офіційних ресторанах офіціант може поставити вас на колінах клієнтів. Він повинен залишатися на колінах до кінця їжі; якщо клієнт скидає серветку, він повинен спокійно попросити нового для офіціанта або отримати іншу.
Попросіть відпустку при виході зі столу.
Якщо клієнтові необхідно залишити стіл, але повернеться, серветка повинна бути розміщена ліворуч або праворуч від тарілки, вказуючи на офіціанта, що він не закінчив їжу. Не потрібно повністю складати її, але вона повинна бути наполовину просвердленою, не зморщеною або зморщеною. Не варто ставити його на сидіння або спинку стільця.
Після їжі
На вечерю, коли господар кладе серветку на стіл, це означає, що їжа закінчена. Гості також повинні розмістити свої серветки на столі в цьому місці, напіввідкритому зліва від тарілки. Серветки також повинні бути складені ліворуч від блюда в ресторанах, вказуючи на офіціанта, що блюдо можна видалити зі столу.
Додаткова інформація
Неприпустимо використовувати серветку для чищення столових приладів; краще попросити інших приховано офіціанта. Серветки не повинні використовуватися для привернення уваги гостя або офіціанта; достатньо легкого контакту рук або очей. Гості також повинні утримуватися від використання їх для витирання носа або обличчя. Це потрібно зробити поза таблицею.