Як позбутися від надлишку солі з їжі

Відеоролик: Дієта при ожирінні для схуднення. Як правильно харчуватись, щоб швидко схуднути в домашніх умовах?

Зміст

Інструкції
Метод з лимоном
Метод розведення
Як
Що вам потрібно

Гості зможуть приїхати за 30 хвилин, і ви розумієте, що ви перебільшуєте сіль, коли справа доходить до приготування їжі, не панікуйте - резервуйте картоплю на інший випадок, оскільки покласти її в суп не зменшить солі. Для цього є кілька простих рішень, які вимагають мало практики. Але спочатку прочитайте деякі міркування, щоб уникнути цієї ситуації в майбутньому: постійно пробуйте їжу під час варіння, читайте на етикетці кількість натрію, яку містять інгредієнти, і пам'ятайте, що ви можете додати більше солі, якщо це необхідно, але ви не можете видаліть його, якщо це неправильно.

Інструкції

Лимони - це просте, дешеве та ефективне рішення (зображення лимонів і дерев лимона jc від Fotolia.com)

Метод з лимоном

Тримайте лимон з долоні в раковині і рулону. Це розриває волокна фруктів, дозволяючи вашому соку легко витягуватися, стискаючи його.
Вирізати лимон навпіл.
Видаліть насіння або пропустіть сік через сито.
Нанесіть лимонний сік на солоне блюдо. Відправляйте невелику кількість за раз і завжди пробуйте їжу, щоб уникнути перебільшень. Цей метод працює тільки в тому випадку, якщо їжа трохи підсолена. Язик смакує кислим, смачним, солодким і гірким, і кожен з них врівноважує іншого. Лимони кислі, тому, якщо ви покладете занадто багато соку цього фрукта, смак його прикриє інші аромати. Якщо посуд занадто солоний, використовуйте метод розведення.

Метод розведення

Додайте кілька кількостей несолоного бульйону в рагу, суп або соус. Спробуйте часто відчувати, якщо ви ще солоні. Ви можете використовувати воду, якщо це необхідно, але варіант відвару працює краще, тому що він не буде розбавляти смак їжі. Цей метод працює тільки на рідких посудах.
Нарешті, додайте несолоне масло. Це забезпечить кремовність, одночасно розбавляючи сіль. Використовуйте цей метод для соусів або щільних продуктів, оскільки його можна використовувати практично на будь-якому типі страв. Масло також служить для злегка згущення соусу, тому це хороша пропозиція для більш твердих страв.
Скуштуйте їжу після включення масла. Додайте більше бульйону, якщо блюдо все ще солоне або занадто густе.

Як

Якщо сіль занадто багато, ви, ймовірно, потрібно зробити це знову і знову. Навіть тоді, ви все ще можете використовувати основний інгредієнт.Наприклад, якщо ваша страва є смаженою, вичистіть поверхню м'яса і швидко вимийте її в безсолевому бульйоні (або навіть воді), щоб змити будь-які надмірно солоні інгредієнти. Потім розігрійте супровід майже без солі або навіть використовуючи метод лимонів.